Altijd trek is het eerste boek van Den Blijker dat zich niet alleen richt op de thuiskok, maar ook op de tv-kijkers die Herman willen zien. Met de vele stoere foto's kan de lezer een dag meereizen met de beroemdste tv-kok van Nederland. Herman is altijd onderweg en blijft nergens lang hangen. Intussen eet, proeft, drinkt en kookt hij, en natuurlijk geeft hij zijn nieuwste recepten weer prijs. Alle recepten in het boek zijn eenvoudig, maar ook interessant voor de meer ervaren hobbykok. Zo is Altijd trek een hip en stoer boek dat alle Herman-fans zal aanspreken.